“新店面积比原来大了200平方米，移动亿元位置更好，菜品也更丰富。

”邱智良介绍，季度净利传统的台湾菜比较清淡且偏甜，而贵州人喜食酸辣，所以餐厅推出的台湾融合创意菜降低甜度，将酸辣元素适当融入。

台式酸辣汤羹、比增麻辣鸭血肥肠豆腐锅、比增辣子鲜虾、台湾炒山苏、台湾笋干扣肉、古早味五柳鱼、新竹炒米粉……邱智良的新餐馆，不仅有适合贵州人口味的融合创意菜，也有许多台湾传统菜。

“还想把台湾的食材与贵州的口味进行融合，中国像豆腐鱼就做成麻辣豆腐鱼，但用海鱼来做，所以是不一样的口味。

”邱智良说，移动亿元也在尝试用贵州的折耳根与台湾口味结合，做出大众能接受的新菜品。

1月21日，季度净利台青邱智良新餐馆制作的辣子鲜虾。